Pflanzenportrait · 24. März 2023
Mmmh, wie das duftet oder doch eher stinkt?! Wenn man im Frühling, so ab Anfang März, in einem feuchten Laubwald unterwegs ist liegt gerne ein würziger, lauch- oder knoblauchähnlicher Geruch in der Luft. Richtig, die Bärlauchsaison ist eröffnet! Die einen lieben das Wildkraut für sein fein würziges Aroma und fiebern der Erntezeit geradezu entgegen, die anderen meiden zu diesem Zeitpunkt eher die bekannten Sammelstellen. Der Bärlauch kommt häufig in Kolonnen vor und der Waldboden...