Nach langer Pause hat es mich nun wieder in meine Kräuterküche gezogen. Ausschlaggebend war sicher auch, dass mein Mann und die Kinder sich auf dem Erdbeerselberpflückfeld ausgetobt haben und mit vollen Körben zurück kamen. Einen Teil davon habe ich mir gleich abgezwackt für einen Erdbeerlimes. Verfeinert mit dem herrlichen Honig-Vanillearoma des Mädesüß, ist ein herrlich leckeres Sommergetränk entstanden. Gekühlt als Shot, als Aperitif mit Sekt aufgefüllt oder überm Vanilleeis gehört für mich ein Limes zum Sommer einfach dazu!
Für den Erdbeer-Madesüß-Limes benötigst du:
500g frische Erdbeeren
100g Zucker
100 ml Zitronensaft
einige Mädesüßblüten
200 ml Wodka
Erdbeeren, Zucker, Zitronensaft und Mädesüßblüten pürieren. Mit Wodka aufgießen und gut vermischen.
Findest du die Kombi Erdbeere-Mädesüß auch so lecker?